Termos com a letra (K):

• Kopi Luwak

  Poucos produtos no mundo despertam tanta curiosidade quanto o Kopi Luwak, um café que, apesar de exótico e valorizado, levanta discussões acaloradas sobre métodos de produção, sustentabilidade e bem-estar animal. Conhecido por seu sabor suave e preço altíssimo, ele é, para alguns, uma iguaria rara. Para outros, uma controvérsia embalada em grãos. Mas o que […]

• Karê Raisu

  O karê raisu (ou “curry rice”) é um prato muito popular na culinária japonesa que consiste em arroz servido com um molho de curry japonês, que é conhecido por seu sabor suave e adocicado. Essa combinação se tornou um dos pratos mais amados no Japão, sendo uma refeição frequente tanto em lares quanto em restaurantes. […]

• Kaiseki 

  Kaiseki é uma forma de culinária tradicional japonesa que se destaca pela sua apresentação elaborada e pela harmonia dos sabores. Originou-se como uma refeição simples servida durante as cerimônias do chá, mas ao longo do tempo evoluiu para um banquete sofisticado, incorporando princípios estéticos e gastronômicos profundos. Origem e Evolução Kaiseki começou como um lanche […]

• Katsuobushi

  Katsuobushi é um ingrediente essencial da culinária japonesa, conhecido por seu sabor umami intenso e seu uso em uma variedade de pratos tradicionais. Trata-se de um tipo de bonito (um peixe semelhante ao atum) que é curado e defumado, e depois desidratado até se tornar uma forma dura que pode ser ralada em flocos finos. […]

• Karaage

  O karaage é um prato japonês de frango frito que se tornou um favorito tanto no Japão quanto em várias partes do mundo. O nome “karaage” refere-se ao método de fritura, onde o alimento é cortado em pedaços pequenos, temperado, revestido e frito até ficar crocante. Embora o frango seja o ingrediente mais comum, outras […]

• Kvevri

  O Kvevri é uma tradicional ânfora de barro usada para a produção de vinho, especialmente na Geórgia, onde a vinificação em Kvevri remonta a milhares de anos. Essa técnica milenar tem um valor cultural significativo e é reconhecida por sua contribuição para a qualidade e o sabor distinto dos vinhos georgianos. A vinificação em Kvevri […]

• Kayak

  Kayak é um aplicativo de planejamento de viagens que facilita a busca e a comparação de preços para voos, hotéis e aluguel de carros. Com uma interface amigável e recursos robustos, o Kayak se tornou uma ferramenta indispensável para viajantes que desejam encontrar as melhores ofertas e organizar suas aventuras com eficiência. O que é […]