Termos com a letra (T):

• Tapioca

  Tapioca é um alimento tradicional brasileiro feito a partir da fécula extraída da mandioca (também chamada de goma de tapioca). Essa iguaria é especialmente popular nas regiões Norte e Nordeste do Brasil, onde é consumida no café da manhã, no lanche ou até como sobremesa. A tapioca é valorizada por sua versatilidade, podendo ser servida […]

• Tereré

  Tereré é uma bebida tradicional originária da cultura guarani e amplamente consumida no Paraguai, no Mato Grosso do Sul (Brasil) e em partes da Argentina e Bolívia. Semelhante ao chimarrão, o tereré é preparado com erva-mate, porém servido frio, geralmente com água gelada e, em alguns casos, com sucos naturais. Ele é especialmente apreciado em […]

• Torta Capixaba

  Torta Capixaba é um prato tradicional do Espírito Santo, especialmente preparado durante a Semana Santa, com destaque para a Sexta-feira Santa. A receita mistura sabores únicos do litoral capixaba, combinando diferentes tipos de frutos do mar com temperos locais e ingredientes frescos. Com uma apresentação rica e colorida, a torta capixaba é considerada uma iguaria […]

• Tempura

  O tempura é um prato tradicional da culinária japonesa, conhecido por seus pedaços de legumes, frutos do mar ou peixe, que são empanados e fritos. Esta técnica de fritura é leve e crocante, resultando em uma iguaria muito apreciada, tanto no Japão quanto em várias partes do mundo. Origem e História Embora o tempura seja […]

• Takoyaki

  O takoyaki é um popular prato japonês originário da região de Osaka, conhecido por suas pequenas bolinhas recheadas com polvo. Este lanche é apreciado tanto por locais quanto por turistas e se tornou um ícone da comida de rua no Japão. História e Origem O takoyaki foi criado em 1935 por um vendedor de comida […]

• Taiyaki

  O taiyaki é uma famosa iguaria da culinária japonesa que tem a forma de um peixe, tradicionalmente o da espécie tai, que é um símbolo de sorte e felicidade no Japão. Este doce, geralmente servido quente, é recheado com uma variedade de ingredientes e é muito popular em festivais e em quiosques de rua. Origem […]

• Tonkotsu Ramen

  Originário da região de Fukuoka, na ilha de Kyushu, o tonkotsu se destaca por seu sabor profundo e textura aveludada, tornando-o um favorito entre os amantes da culinária japonesa. Origem e História O tonkotsu ramen começou a ganhar popularidade no Japão na década de 1950, embora suas raízes possam ser rastreadas até muito antes. O […]

• Tofu

  O tofu, também conhecido como queijo de soja, é um alimento versátil e nutritivo feito a partir da soja. Ele é amplamente utilizado na culinária de várias culturas, especialmente na asiática, e é uma excelente fonte de proteína, tornando-se uma opção popular entre vegetarianos e veganos. Origem e História O tofu tem suas raízes na […]

• Tchê

  Tchê é uma expressão característica da região sul do Brasil, especialmente no Rio Grande do Sul, e é amplamente utilizada para expressar proximidade, camaradagem ou exaltar a identidade gaúcha. Essa palavra, de origem incerta, é um símbolo cultural que evoca a hospitalidade e o orgulho dos gaúchos por sua terra e tradições. Uso e Significado […]

• Taninos

  Os taninos são compostos fenólicos encontrados em diversas plantas, especialmente nas cascas, sementes e folhas de árvores, além de serem abundantes em alimentos como frutas, chás, vinhos e cafés. Eles desempenham um papel importante tanto no sabor quanto na conservação de diversos produtos, como o vinho e o café. Os taninos são conhecidos por seu […]